イートアンド株式会社からご案内いただきよってこやと太陽のトマト麺の2015年 夏季 新商品試食会に行ってきました。試食会場に一歩足を踏み入れると今回のために集合した精鋭の店長さまたちが新商品の下ごしらえをしていました。大葉とみょうがの炙り肉冷し中華よってこや 販売価格:790円(税込)(恵比寿本店・お台場店はグレードアップ商品のため850円(税込))販売期間:2015年6月2日(火)~2015年8月31日(月)予定ぱっと見のビジュアルは冷やし中華なのに具材がとても多くてボリューミー。醤油とコチュジャンをブレンドしたタレを塗った豚肩ロースをバーナーで炙った【焦がし醤油チャーシュウ】がインパクト大。その他の具材はピリ辛もやしナムル・揚げだし茄子・半熟たまご。ネーミングにある大葉とみょうがのトッピングは思っていたより少ないかも。よってこやの中細ちぢれ麺にゆず香るマヨネーズがとてもよく絡んでこってりとさっぱりの両方が楽しめる新感覚の冷やし中華だと思います。塩レモン&カマンベール仕立てのバジチキトマト冷麺太陽のトマト麺 販売価格:880円(税込)販売期間:2015年6月3日(水)~2015年8月31日(月)予定美容に詳しい人はトマトに含まれる赤い色素=リコピンに抗酸化作用があるのをご存知だと思うのですが太陽のトマト麺は「美味しくてヘルシー」がコンセプトのラーメン屋さん。少し前まで流行っていた塩レモンを使った葱レモンソースをバジルチキンにトッピング。ジェノベーゼとトマトソースのブレンドソースカマンベールチーズのソース二種類のソースが太陽のトマト麺オリジナルの豆乳極細麺に絡むともはやこれはラーメンではなくイタリアンパスタなのかと思うほど。太陽のトマト麺 新宿東宝ビル店限定太陽の濃厚海老トマトつけ麺新宿コマ劇場跡地に出来た今東京で話題のスポット新宿東宝ビル。ゴジラがビルの上から顔を出していることで海外からも注目されているスポットですが新宿東宝ビルの太陽のトマト麺の店舗限定のメニューが登場します。新宿東宝ビル店 ディナー限定販売価格:980円(税込)販売期間:2015年6月下旬~彩りも鮮やかなお野菜はレンコン・紫芋・ごぼうの素揚げ。その他の具材は焼きカマンベールチーズ炙り鶏チャーシュウ松の実ペーストたっぷりのバジルソースと干しエビ・ニンニクがたっぷり入った焼き豆板醤を濃厚えび出汁トマトつけ汁に入れて太陽のトマト麺オリジナルの豆乳極細麺に絡めて食べると新宿の歌舞伎町に居ながらそこにはイタリアにあるシチリアの風を感じられるかも。(笑)魚介とんこつ肉そば四代目ねかし山葵がキレる肉そば「粋(いき)」よってこやの進化系店舗店名はずばり 四代目ねかし 魚介とんこつ肉そば。男性をメインターゲットにした四代目ねかし 魚介とんこつ肉そばで通年販売されているのが山葵がキレる肉そば「粋」です。ぱっと見魚介とんこつ背脂チャッチャ系の炙りチャーシューメン。この炙りチャーシュー昆布と秘伝ブレンド醤油に1日漬け込んであって仕上げに“西京味噌”が隠し味の『特製わさびたれ』に2度漬け。仕上げの直前に炙ることで香ばしさを加えているんだそう。山葵がキレる肉そば「粋」にはたっぷりの山葵が添えられてきます。ラーメンスープに山葵?????スープのベースが魚介豚骨なので実は和風の山葵をとかしてみると合わない訳がないんです!!!この組み合わせ思いついた開発担当者ってものすごく賢いかも(笑)今回の試食会で一気に四種類の異なるラーメンを食べ比べてきましたが四者四様で甲乙告げがたいお味でございました。ラーメンってその時の流行り廃りがあって本当に美味しいラーメンは期間限定の商品でもレギュラーメニューになることもあるからわたしの食べ比べ記事を、見てくれて食べてみたいと思ってくれた人がいたら是非お近くのよってこやと太陽のトマト麺に足を運んでみてくださいませ。
